Préparez vos valises et c'est parti ! DELSEY PARIS s'associe au magazine de voyage HOLIDAY MAGAZINE pour vous proposer chaque mois des conseils avisés et vous faire découvrir des destinations incontournables – car certains secrets sont faits pour être révélés.

Promenades fantastiques à Copenhague par HOLIDAY MAGAZINE & DELSEY PARIS

Copenhague est une ville idéale pour se déplacer à pied grâce à sa petite taille et à sa concentration d'attractions. Ces trois quartiers méritent absolument une promenade : Værnedamsvej, ou Petit Paris, une rue commerçante chic avec restaurants et cafés ; Kødbyen, le quartier des abattoirs, avec son architecture industrielle, sa vie nocturne animée et ses nombreuses galeries et restaurants ; et les pittoresques canaux de Nyhavn et Christianshavn, où abondent les lieux culturels. Continuez votre promenade !

Værnedamsvej

Longue de seulement 200 mètres, Værnedamsvej est connue sous le nom de « Petit Paris », non pas en raison d'un lien réel, mais parce qu'elle rappelle aux Danois l'atmosphère particulière de la capitale française, avec ses petites boutiques de vêtements et d'alimentation, ses cafés et ses restaurants.

Pour profiter pleinement de l'ambiance francophile, commencez votre journée par un petit-déjeuner chez Granola (n° 5). Les vieilles affiches publicitaires françaises aux murs et l'étalage de croissants et de pains au chocolat sur le comptoir vous transporteront immédiatement à Paris. Vous pourrez également vous régaler d'omelettes, de bols de yaourt, de granola et de fruits sains, et, pour une touche française supplémentaire, de croque-madame ou de croque-monsieur. Granola est également ouvert pour le déjeuner et le dîner.

Maintenant que vous avez fait le plein, il est temps de faire du shopping. Si vous cherchez des bijoux, revenez quelques portes plus loin jusqu'au numéro 1, où Maanesten propose des bijoux et accessoires fantaisie danois originaux à des prix raisonnables.

Impossible de rentrer chez soi sans un échantillon de design danois et quelques cadeaux ! Alors, faites un tour chez Dora (n° 6), une boutique de décoration intérieure qui propose une délicieuse sélection d'objets vintage et neufs. Pour égayer votre chambre d'hôtel, offrez-vous un bouquet original chez Blomster Bjarne (n° 4A).

Un certain nombre de marques internationales peuvent être trouvées sur Værnedamsvej, mais pour un look plus scandinave mettant l'accent sur la simplicité, la durabilité et la qualité, visitez le magasin du populaire Samsøe Samsøe (n° 12).

Les restaurants de toutes les cuisines nationales abondent : américain, italien, thaïlandais, chinois (au très bien noté et très populaire Kiin Kiin Bao Bao , n° 14), et autres asiatiques (au chaleureux et animé Hanzō , n° 14), mais si vous voulez rester dans le mode parisien, essayez Les Trois Cochons (n° 10), avec son décor de bistrot français et sa cuisine française classique.

Meatpacking District

La zone industrielle réaménagée de Kødbyen (quartier de la viande), à Vesterbro, conserve encore une partie de son caractère original de centre de l'industrie de la viande, avec des boucheries qui continuent de fonctionner aux côtés de galeries, de restaurants, de bars et de boîtes de nuit branchés qui attirent une foule jeune et créative.

Kødbyen est divisée en trois quartiers, identifiés par la couleur des bâtiments et développés à différentes époques : la cité brune de la viande (Brune Kødby, 1883), qui abritait les abattoirs et les marchés aux bestiaux d'origine ; la cité blanche (Hvide Kødby, 1934), célèbre pour son architecture fonctionnaliste ; et la plus petite, la cité grise (Grå Kødby), une extension de la cité brune. Les bâtiments des quartiers brun et blanc étant classés au patrimoine industriel national, leurs façades ne peuvent être modifiées, ce qui signifie que vous ne verrez peut-être pas le nom de l'entreprise actuelle sur une enseigne extérieure.

Prenez le temps d'explorer les nombreux endroits attrayants que vous croiserez au cours de cette promenade. Commencez par visiter la Galerie Eighteen , située au 18e étage de Slagtehusgade, dans la zone grise, qui reste le quartier le plus authentique et le plus vivant du quartier. Cette galerie à l'ambiance décontractée présente des œuvres contemporaines d'artistes émergents et confirmés.

Promenez-vous dans Slagtehusgade pour vous imprégner de l'atmosphère, puis dirigez-vous vers Flæsketorvet, dans la partie blanche. Si vous avez envie de déguster des produits locaux, arrêtez-vous chez Warpigs (n° 25-37) pour un barbecue texan fondant et des bières artisanales, dont 20 pression.

Si la viande n'est pas votre tasse de thé, essayez le Kødbyens Fiskebar (Flæsketorvet 100), qui ne sert que des fruits de mer danois de haute qualité et sait marier ses plats de poisson inventifs avec le vin. Situé dans un ancien abattoir, il présente un intérieur minimaliste et chic avec un aquarium circulaire au centre, des tables noires et de la porcelaine blanche.

Pour capturer un peu de l'esprit du quartier lorsqu'il était encore plein d'abattoirs, prenez un verre au Mesteren & Lærlingen (qui signifie « maître et apprenti », Flæsketorvet 86), un petit bar (où un vrai boucher pourrait bien se présenter après le travail), qui se transforme en un club populaire la nuit.

Pour plus de culture ou simplement un moment de repos et un café après avoir mangé, arrêtez-vous à Space 10 (Flæsketorvet 10), un laboratoire de recherche et de design avec une bibliothèque, une galerie (avec des expositions comme « La Ville Idéale 2040 ») et divers événements ouverts au public du lundi au jeudi, de 9h à 17h.

Nyhavn et Christianshavn

Le canal de Nyhavn, autrefois un quartier tranquille où les marins du monde entier prenaient leur congé à terre, est aujourd'hui l'un des endroits les plus pittoresques de Copenhague, bordé de maisons de ville aux couleurs vives des XVIIe et XVIIIe siècles surplombant des navires historiques restaurés dans le canal.

Un bon point de rencontre et de départ pour une promenade est le Mindeankret (Ancre commémorative, Nyhavn 1F), situé au pied du canal, une véritable ancre d'une frégate navale installée en 1951 en l'honneur des marins morts pendant la Seconde Guerre mondiale.

Promenez-vous sur le côté gauche (nord) du canal, en remarquant que le bâtiment le plus ancien, datant de 1681, se trouve au n° 9 et que Hans Christian Anderson (1805-1875) lui-même a vécu ici dans trois bâtiments différents à différentes époques (n° 18, 20 et 67).

Ce côté du canal est bordé de cafés et de restaurants. Faites votre choix ou apportez un pique-nique ou des boissons et savourez-les au bord de l'eau.

Au bout, tournez à gauche sur Kvæsthusgade et passez devant l'impressionnant bâtiment moderne du Skuespilhuset (Théâtre royal danois), qui s'avance dans l'eau. Construit en 2008, il a été conçu par le cabinet d'architectes danois Lundgaard & Tranberg, qui a également réaménagé la jetée Ofelia Plads, juste après le théâtre, qui accueille toutes sortes d'événements culturels. Les larges marches du Kyssetrappen (Escalier du Baiser) descendent jusqu'à l'eau et offrent des places assises pour les concerts sur les bateaux, ainsi qu'un endroit idéal pour bronzer en été.

Depuis le pont sur le canal de Nyhavn, il faut 15 minutes à pied pour rejoindre Christianshavn, qui possède ses propres canaux bordés de restaurants et de péniches, et abrite l' Opéra royal danois (un autre bâtiment moderne étonnant sur l'eau, conçu par Henning Larsen Architects) et Freetown Christiania, la célèbre enclave sans voiture et autonome sur une ancienne base militaire (squattée par des hippies et des anarchistes en 1971), où la marijuana, toujours illégale, est vendue ouvertement.